U organazaciji Valjevske pivare danas je dr Boris Gadžov, molekularni mikrobiolog iz engleske kompanije "FlavorActiv", svetskog lidera u senzorici održao seminar za zaposlene, deo   valjevskih ugostitelja i potrošače, o blagodeti koje pivo pruža zdravlju.

"Pivo je pozitivan produkt jer sadrži malo alkohola, zbog čega ga podjednako može piti ženska i muška populacija, sadrži kvasac i mikrobiologiju koja podstiče dobru probavu. Valjevsko pivo sadrži dosta kvasca i podseća na pivo kakvo se nekada pravilo, pre 30-40 godina, zadržan je tradicionalan tehnološki proces. Starije generacije ga zbog toga vole, za razliku od komercijalnih piva koje se sve više udaljavaju od standarnog načina proizvodnje. Moje mišljenje je da „Valjevsko pivo“ treba da sačuva karakteristike na koje su vaši potrošači navikli. Tipična svojstva Valjevskog piva su ukus kvasca, ukus na hleb, to potrošači prepoznaju i cene, ali bi ujedno trebalo videti da li se može ponuditi i neki drugi produkt, kako bi se privukli oni ljudi koji sada ne konzumiraju to pivo. Danas smo vaše pivo uporedili sa drugim pivima koja se prodaju na tržištu Srbije, na bazi pozitivnih ukusa. Smatram da na tržište Srbije, koje je je malo, ali ipak ima dosta proizvoda, postoji prazan prostor za neke nove ukuse. U svetu ima dosta novih trendova koji dobro prolaze kod potrošača i razgovaraćemo o tome da li neke od tih ideja mogu da prođu u Srbiji. To se odnosi na piva sa više hmelja, sa voćnim tropskim komponentama, u svetu su dosta zastupljena tamna piva, kisela piva, pšenična itd. Jedna od tema su inovacije u ambalaži i kako one utiču na svojstva piva, kako bismo ga što duže sačuvali nepromenjenog kvaliteta jer je rok trajanja piva kratak u odnosu na mnoga druga pića" ,rezimirao je dr Gadžov temu radionice održane u „Valjevskoj pivari“ sa zaposlenima iz više sektora, kao i predstavnicima ugostitelja i potrošača.

U praktičnom delu svi učesnici su bili u prilici da degustiraju ukuse o kojima je govorio dr Boris Gadžov. Na taj način senzorika omogućava da se prate sopstveni i konkurentski proizvodi, a pre svega da se prate želje potrošača. Cilj menadžmenta „Valjevske pivare“ je da, pre svega, održi konzistentnost svojih proizvoda, zadrži pozitivne komponente i unapredi kvalitet.

Pivo ima pregršt lekovitih sastojaka, a da se  iskoriste i maksimalno prednosti piva, valja imati meru i piti ga u ograničenim količinama. Previše piva izaziva probleme sa srcem i jetrom.

Umereno konzumiranje piva podrazumeva oko 350 mililitra dnevno za žene, i dvostruko više za muškarce.

 Pivo ne sadrži masnoće, holesterol. Bogato je hranljivim materijama poput vlakana, magnezijuma, selena, kalijuma, fosfora, hroma i vitamina B kompleksa, što utiče na dobro  zdravlje i deluje preventivno na mnoge bolesti.

 Konzimirati pivo umereno  smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Vlakna iz piva pomažu snižavanje nivoa lošeg holesterola, a povećava nivo dobrog holesterola, či tako se smanjuje rizik od srčanih problema. U pivu se nalaze i polifenoli, antioksidanti koji pozitivno utiču na zdravlje srca.

Pivo pozitivno utiče na  zdravlje bubrega i smanjuje rizik od nastanka kamena u bubregu za 40 procenata. Takođe, pivo smanjuje mogućnost dehidracije, koja jedan od glavnih uzročnika nastanka kamena u bubregu. Materije u hmelju usporavaju ispuštanje kalcijuma iz kostiju, čime se smanjuje rizik gomilanja kalcijuma i nastak kamena u bubregu.  Smanjuje rizik od moždanog udara  i to za 50 procenata, u poređenju sa osobama koje ne piju pivo. Pivo smanjuje mogućnost nastanka trombova, a arterije čini elastičnijim i manje sklonim zakrčenjima.   Pivo jača kosti   jer sadrži silicijum,  izuzetno povoljan za zdravlje kostiju. Silicijum povećava gustinu kostiju i čini ih jačim,a deluje i  preventivno na pojavu raka prostate jer sadrži   ksantohumol, moćni antioksidant koji ima antikancerogena svojstva. Ova materija deluje preventivno na pojavu raka prostate, ali i raka dojke.

 Alkohol koji se nalazi u pivu povećava insulinsku osetljivost, čime štiti od pojave dijabetesa. Prema rezultatima studije sprovedene na Harvardu 2011. godine, pivo može smanjiti rizik od pojave dijabetesa tipa 2 za 25 procenata.    Posle fizičke aktivnosti pivo hidrira organizam bolje od vode. To je uglavnom zbog toga što gaziranost napitka bolje gasi žeđ. Poznato je i da su se Egipćani kupali u pivu, jer ovaj napitak odlično hidiria kožu. Takođe, pivo može da ukloni toksine s kože i pruži joj sjaj, a uklanja i perut. peruti.

Bezgranična ljubav, odanost sportu, poštovanje vrednosti, u humanost bez granica, u najkraćem bi bili definicija  manifestacije nazvane "Borba za život ". Istinski sportisti  što se beskrajno odriču i rade težeći ka rezultatu na sportskom polju. Pokazali su po ko zna da samo talentom, voljom, radom viteštvom   poštovanjem protivnika, krče put ka pobedama, zdravom telu, vedrom duh. Srećni su jer poseduju neizmernu ljudskost, i humanost.

ManiFestacija "Borba" za život"pored demonstacije borilačkih veština je imala svoju humanu misiju. Učestvovalo je više od 200 boraca: rvača, karatista, džudista, boksera, onih što stiču znanja, ili su već majstori  nekih drugih drevnih borilačkih veština, a što se neguju po klubovima u Valjevu, Beogradu, Srbiji. U goste je stigao  stigao i uvek najveći Partizan.Dobrovoljnim prilozima učesnika  posetilaca, a bilo ih je više od 1.000  prikupjene su  sredstva  donirana Opštoj bolnici Valjevo.Lice sporta, u današnje vreme deformisano, dobilo je posebnu dimenziju.

Ličnim primerom mladi ljudi su  pokazali da lako prepoznaju standarde istinskih vrednosti.

Pozitivnom selekcijom i vrhunskom edukacijom prepoznali su sistem dvostrukih standarda, i negativne selekcije,  "oruđe"  parazita u valjevskom svetu sporta, milionera što besumučno troše narodni novac i cilju ostvarenja "viših" interesa.

Nevolja valjevskog sporta dobila je poslednju opomenu.

Trgovini lažnim vrednostima, nepotizmu, i bahatosti bez granica  bliži se kraj. Moćiće i dalje ovako, ali samo svojim novcem.Desetine miliona što krčme bezobzirno moraju promeniti smer, i završiti konačno tamo gde im je mesto. U školama sporta, kampovina i takmičenjima, sa smislom i perspektivom.

Živeti što lepše, boriti se da budeš, biti najbolji,  nije pravo samo jednog oca i sina. To je pravo svih očeva i sinova, i ćerki,  a ne "bogom datih" u centrima troška, parazitia, u sportu bez granica. Ma koliko se trudili neće potrajati beskonačno. Potvrđuje i manifestacija "Borba za život" deo programa  organizovanih u čast  Dana grada Valjeva.
Bokserski  klub Metalac u deceniji pred vek postojanja boksa, prestavio se sa mladom gardom boraca.

Rvački klub Mladost se suprotstavio uvek velikom Partizanu.

Reviju  borilačkih sportova ukrasili su mladi  učenici škole  aikida, karatea i džudou iz Karate klubova  „Zvezda“ i 014 Valjevo. Počelo je, počeloo!